Mejor que el las elija:
Todo el mundo sabe lo importante que es comer verduras. Estas poseen gran cantidad de vitaminas y minerales, necesarios para nuestra vida. Generalmente los adultos las tomamos. Más dificil es conseguir que las tomen los niños. El alto grado de calcio que poseen hace que el sabor sea amargo y que no les gusten. La tendencia es obligar a los niños a que las tomen. Esto puede cambiar tras el estudio realizado en la Universidad de Granada en el que se ha demostrado que es mejor dejar elegir libremente al niño qué tipo de verdura quiere tomar en lugar de obligarle a tomar una verdura determinada.
Las verduras son una fuente importante de vitaminas, por lo que es fundamental que todos tomemos verduras. Los niños tienden a rechazar alimentos que tengan sabores amargos y suelen decantarse por los dulces o salados. En el caso de los niños el consumo de verduras adquiere mayor importancia, ya que se encuentran en una etapa de crecimiento. Cualquier método que aumente la ingesta de estos productos se puede considerar un adelanto y se debe aplaudir.
Podéis leer la noticia en:
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2011/01/25/nutricion/1295956405.html
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